El Consell Insular de Menorca declara definitivament bé d'interès cultural immaterial la tècnica constructiva tradicional de la pedra en sec. Es tracta d'una passa més en la posada en valor d'uns coneixements tradicionals que, generació rere generació, han transmès els artesans del treball de la pedra.
Entre la bibliografia consultada per a fonamentar aquesta declaració hi trobam el treball encarregat pel Centre Artesanal de Menorca:
Carbonell, Martí; Orfila, Àngel; Marquès, Miquel À. (2011). «Isaïes Pons Florit o la manya del mestre paredador». Transcripció de l'entrevista de dia 10-12-2010. Material per a l'exposició Oficis artesanals de l'Illa de Menorca en el Centre Artesanal de Menorca. Centre d'Estudis Locals d'Alaior.